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食品安全无小事 规范管理更细致

发稿时间: 2019年06月01日   浏览量: 256    作者: 图文:黄晓娟 王婷婷    字体显示:

夏季是食物中毒高发季节,食品安全是关系国计民生的大事,在学校直接关系到广大师生的身体健康和生命安全。为了加强学校食品安全的管理,5月31日上午,湛江市副市长欧先伟同志带领湛江市市场监督管理局林鉴明局长和陈勇军副局长、开发区区管委会杨国平副主任、湛江市教育局郑能副调研员、开发区食药品监管局相关领导对我校食堂进行了深入调研与检查。我校党委书记、校长杨耀明同志、副校长伍佑强同志、办公室主任熊宏杰同志等陪同检查。

欧副市长等领导在杨校长等校领导陪同下,沿着绿树成荫的校道走到学校的饭堂,“广东省食品安全示范学校食堂”“广东省餐饮服务食品安全示范单位”等荣誉牌匾赫然挂在食堂大门的墙壁上。

 

 

 

 

   欧副市长一行在杨校长的陪同下对学校食堂的食品生产各个场地和操作环节进行了全面细致的检查,并听取了相关人员的介绍。介绍中提到我校食堂从食品原料的采购及送货验收到入库的规范储存,从食材的洗切准备到蒸煮加工,从饭菜加工到分餐配送,从试尝试吃到留样保存,从餐厨回收到厨余处理,从餐具清洗到消毒存放等等各个环节都有严格的管理条例、规范的程序,欧副市长边看边问,充分肯定了我校食堂生产的操作规范,管理细致。同时他强调学校一定要确保了食品的安全,保障师生的身体健康。欧副市长笑言二中校园优美,学生学习优秀,生活条件更是优越!

 

 

 

 

   食品安全无小事,杨校长表示我们学校将继续完善制度、落实责任、规范管理,防控食物中毒等食品安全事故发生,全面提高学校食品安全工作水平,保障师生食品安全。

审核人:熊宏杰

 

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